第2章 002轩轩我鸭
《野生厨房》是芒果台的一档野外美食探寻真人秀节目，现世张锦轩借鉴创意进行魔改。
为啥要魔改呢？
因为原版不好看。
收视低迷，毫无水花，主MC汪寒、李唌、林艳俊都救不了。
再一个张锦轩籍籍无名，要人气没人气，要资本没资本，要平台人脉没平台人脉，不可能像原版搞那么豪华，每个环节都是顶配。
新版是阉割版自制长视频，MC只有一个，就是张锦轩。
和谢大厨的《十二道锋味》类似，属于个人才艺秀，整段视频都是为一个人服务的。
很考验张锦轩的综艺感和把握节奏的能力。
至于厨艺，黄垒老师都大大方方打了样，张锦轩真会做菜，怕个鬼啊。
原版《野生厨房》通过固定MC和嘉宾自驾前往各种“野外”，寻找各种有地域特色的野生食物，然后用原生态的食材和烹饪方法还原生活的本味，回归自然找寻本心，翻山越岭，一起撒野。
新版差不多，每一期定一道主菜，由张锦轩带领团队前往这道菜的发源地或者扬名地，寻找特色食材。
不带餐具炊具，当地有什么用什么，凭自己的能力把菜做出来。
通过寻找食材和做菜的过程，向观众展现每道菜背后的烹饪理念和当地的饮食文化。
以美食作为透视大千世界的窗口，花样解锁中国大好河山的自然美，为观众带来一场视觉与味觉统一的饕餮盛宴。
什么叫大格局，这就是啊。
双手掐腰，战术后仰。
虽然新版给MC上了强度和难度，对MC的厨艺要求极高，翻车几率无限接近百分之百，但只要别瞎几把立“厨神”人设，精准定位，宣扬节目理念，即便翻车了也不会像黄垒老师那样被群嘲。
调侃之类的无所谓啦。
张锦轩不介意成为网友玩梗的对象，坤坤退圈好几年，各大平台还有一堆人狂刷“鸡你太美”、“鸡脚”、“小黑子”。
爆梗是一种强大公域人气的体现。
王境泽靠“真香”表情包年入百万足以说明一切。
新版《野生厨房》思路明确，具体到每一期就好办了，一期一道主菜，前几期围着京城吃窝边草，尽量压缩制作成本。
第一期想都不用想，主菜北京烤鸭。
做这道美食有个棘手的地方，使用的鸭子是京城城郊饲养的“填鸭”，并非野生，需要用钱买，就得引入《向往的生活》里的模式，用劳动获取报酬。
比如当一下养鸭人。
这是后期数据好了才会加入的设定，前期一切从简，就各种整活和做菜。
看点、娱乐性不会差到哪里去，还能蹭一蹭《舌尖上的中国》余热，抢在年底播出的《爸爸去哪儿了》之前吃一波真人秀红利。
“咦，我刚刚是不是说了什么奇怪的东西，嗯，聪明的小机灵鬼华生们一定已经发现了盲点，这个华点就是，我有双重身份诶，既是厨师，又是演员。”
“更聪明的小机灵鬼们可能会问了，你不拍戏，怎么跑来做厨师呀？”
“这个说来话长，我们长话就不说了。”
壮壮举着摄像机咧嘴笑，一段时间没见，轩哥越来越开朗越来越幽默了。
有趣。
“好吧，刚刚就是开个玩笑，拍戏和做厨师其实一点也不冲突。鲁迅先生说过，不做厨师的主持人不是好演员，所以我长得帅。”
“听迷糊了吧，迷糊就对了，刚才全是扯淡，咱们进入正题。”
“接下来我要拍的这段视频叫做《野生厨房》系列第一期。”
“去年央视播出的美食纪录片《舌尖上的中国》太好看了，该片以美食为线索，将我们国家不同地区的地理气候、风俗礼仪、生活状态等一路铺开，像一幅徐徐打开的精美画卷，向观众们全方位展示博大精深的中华美食文化。”
“气象万千，立意高远，具备宏大叙事气质。”
“看完第一季后，我大受震撼，心里萌生了一个想法，《舌尖上的中国》是匠心制作，是高级的，是宏大叙事的。”
“我个人能力有限，却可以从小处着手，通过亲手制作一道道美食，带领大家一起领略美食背后的烹饪技法、烹饪理念和当地饮食文化，一起解锁锦绣中华的美丽河山。”
“中国这么大，我想出去走走。”
“你们愿意与我同行吗？”
“不说话就是默认了，吾道不孤啊。”
“出发前，我要让大家看样东西。”
“嘿，别光顾着看我，看我的手，我的手好看吗？咳咳，也不是看手啦，我手里是空的。”
“什么意思呢？”
“我不会带任何炊具、厨具和餐具，亲自获取主要食材，用当地的条件来制作出每一道美食。”
“想看钻木取火挖石成锅的，这一期是看不到了，我现在在京城，京城最具代表性的美食是什么呢？”
“北京烤鸭。”
“回答正确，京城的朋友加10分。”
“今天我的目的地是位于京城城郊九渡河的一家填鸭场，大家可能听过湖鸭，麻鸭，黑鸭，填鸭是什么鬼呢？”
“我们到填鸭场再聊，看着鸭子说更有食欲，北京烤鸭，南京烤鸭，广东烧鸭，甜皮鸭，盐水鸭，酱板鸭，火踵神仙鸭，母油船鸭，茶油鸭，陈皮鸭，八宝葫芦鸭，锅烧鸭，红扒秋鸭，腊鸭……”
张锦轩一连报了十几个鸭子做的菜名，吐字清晰，语速连贯，没有一丝停顿，壮壮听傻了。
“壮壮，还愣着干嘛，出发啦。”
张锦轩冲壮壮招招手，迈步朝奥迪A6走去。
Follow VJ壮壮赶忙跟上，出声问道：“轩哥，下面还要拍吗？”
“不拍了，到填鸭场再拍。”
“OK。”壮壮收起摄像机，打开车门坐进后排，一脸佩服地说道：“轩哥，刚刚你太牛逼了知道吗，嘴皮子好溜啊，我觉得你做厨师和演员都屈才了，最合适做主持人。”
“能不能盼我点好？”
“真心话。”
张锦轩没好气道：“你要有真心就坐前面来，坐后面好像我是你司机一样。”
壮壮往后一靠，笑嘻嘻道：“今天你本来就是司机啊，不用好像，开车吧轩哥。”
“服了，早点想吃什么？”
“随便。”
“最烦随便这两个字，请你喝地道的京城豆汁儿……”
壮壮咬牙切齿道：“宁饿死，都不喝豆汁儿。”