本书由解放军总医院第一医学中心营养科（原301医院营养科）和相关医院营养学专家共同编写。针对心脑血管疾病的特点，介绍营养学基础知识，涵盖常见类别食物的营养价值，心血管疾病基础知识以及心血管疾病与各类营养物质的关系，介绍了健康饮食常识，提供最新的血管保健方式与新型营养素，简述运动与心脑血管疾病的关系。

本书力求让有需求的人员都能从中有所收获，做到“一本通”。本书可供心脑血管疾病患者及其家属日常查阅，也可供临床医学工作者参考。

书名：301医院营养专家：心脑血管疾病饮食营养一本通

作者：刘英华，张永主编

CIP号：第133984号

ISBN：978-7-122-41902-6

责任编辑：傅四周

出版发行：化学工业出版社（北京市东城区青年湖南街13号 100011）

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