第2章 一盘豆芽菜
“老杜,你怎么了?”
王舒朗和张景只看到杜红的表情僵在脸上,连那肥胖的身躯都有些许的颤抖。
两人都忍不住流露出惊讶的神色。
杜红嘴唇微微颤抖,伸着筷子指着那爆炒的豆芽,口齿不清道:“你们…你们快尝尝…简直…简直太好吃了!”
王舒朗和张景都是一脸茫然,再好吃的山珍海味他们都吃过,至于露出这种夸张的表情吗?
但鼻中的那股芳香仍然存在,两人压抑不住好奇,纷纷提起筷子,一人夹起一筷子豆芽塞入嘴中。
分明是素菜,却带着一股荤香香味的豆芽进入嘴中,牙齿上下用力,微微一摩擦,便发出了咯吱咯吱的声音。
脆爽无比,这是咀嚼到豆芽的第一想法。
随着微微用力,脆爽的豆芽彻底被牙齿磨碎,豆芽表面的那一层薄皮破碎,随之而来,是无与伦比的清香在口腔泛滥。
一股属于豆芽的独特清香。
咀嚼再度加深,是属于辣椒的辛辣味道还有花椒的一股独特微麻味道,在口腔中交织出了一场别开盛宴的交响乐。
一口爆炒豆芽下去,三人的筷子就没有停过。
整整一盘爆炒豆芽,你争我抢,不到片刻,便被消解一空。
看着空落落只剩下些许汤汁的爆炒豆芽的盘子。
三人同时舔了舔油光发亮的嘴唇,王舒朗忍不住的感叹道:“老板!你这爆炒豆芽简直绝了!从来没有吃过这么好吃的素菜!王都第一酒楼醉梦楼的招牌菜,都完全比不上你这一盘爆炒豆芽!”
李长安只是面带着微笑,对于三人的反应,好像早已经是在意料之中。
杜红和张景已经开始对着那一盘凉拌豆芽下手。
提前腌制,有些微微发焉的豆芽,裹着红油,带着调料的香味。
一筷子送入嘴中,入嘴便是一股清凉。
凉拌豆芽在炎炎夏日更是开胃解暑的神器。
“这道凉拌豆芽,要用盐提前将豆芽中的水分杀出来些许,再用清水将豆芽清洗干净,豆芽便会自带一些盐分,加上用辣椒制作的红油辅以香醋酱油等调味料,不妨是一盘下饭好菜。”
李长安轻轻的说着。
而三个人的反应则是疯狂的往嘴中塞着凉拌豆芽!
虽然豆芽已经有些焉,但是入口的爽脆依旧在,红油在舌尖上散发出丝丝的辣味,一股香醋和酱油交织的复杂味道,在舌尖上弥漫。
酸辣开胃,几口下去便是让人着迷不已!
又是风卷残云。
一盘凉拌豆芽,怎么满足得了三个大胖子的胃?
吃完两盘小菜的三人再度看向李长安道:“李老板,还有豆芽吗?再来再来!”
李长安笑道:“我倒是发了不少的豆芽,管够。”
说着转身回了厨房。
而三人则是用筷子,精准的夹在那盘中,剩下的一些断裂豆芽。
“老杜!我就说这是高人吧,你们之前吃过这种美味吗?这还只是一盘子素菜啊!”
“老王,是我有眼不识泰山,这豆芽的确是无法言说的美味!”
两盘菜彻底的征服了他们的胃。
也让三人对于李长安,这个神秘的店老板多了些许的好奇。
将盘中碎裂的豆芽都完全吃尽,杜红突然把目光落在了盘中剩下的汤汁上,拿起爆炒豆芽的盘子,将汤汁都倒进了自己的米饭碗中,大口的拌着米饭往嘴里刨着!
一盘酸辣的凉拌豆芽,已经让他的胃口大开,消耗过多早就饿的不行的他大快朵颐!
“老杜!你好贼啊!”
两人见状,痛心疾首,怎么自己没想到这一茬?
看着剩下凉拌豆芽的汤汁,张景和王舒朗双目之间有火光闪现,最后决定平分。
王舒朗却突然盯着这白皙的米饭出神。
“等等,你们看这个米。”
两人听到王舒朗的话,都是诧异的放下手中的碗筷,杜红舔着嘴唇边上的米粒道:“老王,这米咋啦?”
王舒朗举起饭碗在嘴边闻了闻,更显诧异:“你没吃出这米的奇怪吗?”
“你不说还好,一说我也发觉了,这米…太香了。这股浓郁的米香,我还是第一次尝到,吃起来的口感也极好,简直是粒粒分明!”
杜红回味着说道。
“你们瞧这米。”王舒朗举着饭碗在两人面前。
指着那白皙的米粒道:“这米是完整的米粒!每一颗都是完整的!”
作为富商的他们,知道完整的米粒有多珍贵。
这是个古代的封建王朝,大米退壳的工序都是遵循着古法,很少有米粒,能够在古法退壳的工艺下保持完整性。
品相完好的大米,无疑是比碎米煮出来更好吃。
但价格也是碎米的数倍。
只有有钱人家才能吃得起完整的大米。
但哪怕是他们三人所吃的大米价格昂贵,可也比不上这碗中的米粒如此的完整。
那些完整的米粒都是由人工挑出来的,或多或少也会有些残次碎米夹杂其中。
这碗中之米就是真真正正的完整的米。
两人也察觉到了王舒朗所说,对视一眼,纷纷咽着口水。
“而且你们看这米粒的饱满程度,咱们扪心自问,十两黄金一斗的米咱们也吃过,但是有这碗中的米这么饱满的吗?”
二人的眼中流露出了一丝震撼。
视线不由自主的看向那厨房。
他们听到了烈火沸腾和翻炒的声音。
“这食神居的老板,哪里来的这种极品食材?连米粒都是这上品中的上品。”
“还有,你们刚刚听到老板所介绍的食材了吗?辣椒…这是什么东西啊?”
辣椒和豆芽是他们从来没有听过的食材名字,组合在一起,味道居然如此奇特。
“爆炒豆芽中那红色的添加物应该就是辣椒,我刚刚吃了一点,舌头上的感觉,我不知道怎么形容,辛!但是比辛更为透彻一点,疼?但是很舒服!”
“你们喝这个凉水没有?入口也是清凉甘甜,我就喝了一口,我就感觉疲惫和那些炎热一扫而空!”
“奇!”
三个人议论纷纷。
对于李长安可谓是好奇至极。
三人议论之中,李长安又端着两份刚刚做出来的豆芽放到了桌前。
这一下三人也不管不顾,一筷子豆芽一筷子饭,大快朵颐。
足足吃了两大盆饭,冷热豆芽各四份,才满足了三个人的胃。
吃的心满意足的三人,摸着肚子靠着椅子,舒坦的休息着。
“三位,吃饱了吗?”
李长安微笑问道。
看着眼前的年轻人,三人纷纷对李长安施了一个抱拳礼。
“李老板,之前是我们有眼不识泰山,光是李老板,你这两盘小菜,一碗白饭就足以在我们三人心中树立食神二字!”
李长安的笑容不减,“欢迎常来光临,食神居喜爱喜欢美食的人。”
王舒朗看了一眼外面的天色,已经黄昏,烈阳渐退。
“多谢李老板款待,不知餐费多少?”
李长安思索了一下道:“本店没有固定的菜单,按照当天所有的食材来定价,不同的人,我也会给出不同的价格,希望周知。”
“三人每人十两银子。”
大周朝,一两银子足够一户,普通人家吃上几月。
一两银子能买将近四百斤米。
对于普通人家这顿饭绝对天价。
但对于三大富商来说,完全不在意。
这顿饭也值得上他们心目中的价钱。
这还是他们第一次餐桌上只有如此少量的菜肴,却能让他们吃得如此开怀。
王舒朗毫不犹豫地掏出一枚金锭放在桌上,这枚金锭足有五两。
大周朝金子远不如现代值钱。
但一两金子也可以抵得上十两银子。
付账绰绰有余。
“李老板,剩下的钱就当我们明天三人预定了!”
李长安也没客气,收下金锭微笑道:“欢迎光临。”
“告辞!”
三人心满意足的摸着滚圆的腹部,走出了食神居。
目送着三人离去,来到食神居门外的李长安伸了一个懒腰,看着落日的黄昏,摊开手呼吸着,完全没有受到污染的空气,一脸的惬意。
“重生!真好啊!”
还能做自己喜欢的事情,更好。
王舒朗三人猜的没错,李长安的来历很神秘,而且他们绝对想不到。
李长安来自另外一个世界。
同样是一个为美食而偏执的疯子。
美食对于李长安来说就是一种艺术品,他喜欢品尝自己手中做出来的美食,也喜欢看到别人品尝自己美食流露出来的满足表情。
他更喜欢亲自去追逐食材!
他去过大西洋的深处钓鱼!
他下潜过深海去捕捉龙虾!
他独自一人去过,神秘的深山之中,只为去寻找那没有被污染的山珍!
他尝过生长在雪山顶峰的一抹甜!
他去过亚马逊森林深处捕捉过食人鱼。
他尝过世界各地的各种食材,无论是美味至极,还是堪称黑暗料理。
只要是能吃的,他的舌头就要去品味!
美食就是他人生中的信仰!
他同样葬身于美食之中!
他在寻找生长在太平洋深处两千米的一条鱼,浪涛掀翻了他们的船只,葬身于大海之中。
他不后悔,只是遗憾,终究是没有捕获到那条鱼。
但可能是上天眷顾他,让他重生了,并且给了他一个无与伦比的外挂。
美食系统。