第993章 1002.小蟹居

小蟹居的蟹黄面不愧是常年排在杭州前三的蟹黄面。

鸡蛋面非常有劲道，应该是过了最少2次冰水，在面熟透之后，把面条放入冰水，彻底冷却，面的结构就会发生变化，松散的面条就会变得弹牙且劲道。

蟹肉...