第41章 那些蔬菜适合冬天吃

冬天天气寒冷，适合吃那些蔬菜？

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冬天适合吃的素菜有冬瓜、菠菜、大白菜、各种干菜等等，冬天天气寒冷，天气干燥，人体要多补一些养分和水分，保持体能。冬瓜是冬季不错的食材，可以做冬瓜汤，冬瓜排骨，冬瓜炖小鸡等很多菜肴都很不错；还要萝卜，青萝卜，胡萝卜也是很好的食材，不但维生素含量高，而且适合搭配的菜品也很多做出各色各样的菜品，都可以算得上美味佳肴，不但可口而且容易吸收消化，适合人群广泛。冬季大家都爱吃火锅，火锅除下肉食，鱼类之外，大部分食材也都是青菜、香菜、各种干菜、香菇，野生的青菜也很多，随着人们生活质量的提高，各种口味的青菜，山珍也得走进了百姓的饭桌，只有条件许可，尽量多品尝一些中华美食，丰富一下自己的口感，满足我们身体健康的需要，健康快乐是我们的根本，保持一颗快乐健康的心态，是我们永远追求的目标。