第26章 李妈的酸菜鱼（二）
“李妈，我虽然是有点傻，但至少我活在希望中，在为希望奋斗。”吴悔说道。
她人如其名，为任行之做什么，都无怨无悔，这份爱，爱的深沉，爱的沉重，最后也成了压在任行之心头的一块巨石。
“傻姑娘，不说了，李妈教你做酸菜鱼，也希望你未来的日子，像酸菜鱼一样，有酸、有辣，更有无穷的回味。”李妈爱怜的抚摸着吴悔的秀发，轻声说道。
“好，我这就去买鱼。”吴悔兴奋的说道。
“等一下傻丫头，酸菜鱼只有鱼还不够，还要别的调料。”李妈说道。
“哦，还要什么？您一并说，我一起买。”吴悔不好意思的说道。
“酸菜鱼的鱼最好是草鱼，草鱼肉嫩味鲜，做酸菜鱼最好。”
“还有呢？”
“酸菜最好买辣腌菜，其实做酸菜鱼，最好的酸菜，是四川农村将榨菜晒干后腌成的酸菜最好，可惜买不到，他们只做给自己家里人吃，不外销。”李妈有些遗憾的说道。
以前她四川的亲戚来清平看她，给她带了一小罐腌菜，她用来做过酸菜鱼，那一次的酸菜鱼的味道，她认为自己这一辈子都无法超越。
那味道太美，美到她都怀疑这鱼不是自己做的，是御膳房的主厨做好放错了地方，不小心放到了她的餐桌上。
“李妈，还有别的要买吗？”吴悔追问。
“再买一些野山椒，葱、姜、蒜这些，李妈家里有，不用买。”李妈说道。
“好，我现在就去买。”吴悔做事雷厉风行，说干就干。
她很快就买回来鱼和各种佐料，与李妈一起进入厨房。
“悔，做酸菜鱼，一定要把鱼打成鱼片，鱼片最入味，吃起来更爽滑鲜嫩，切成块虽也能煮的好吃，但没有打成片，口感好。”李妈一边切鱼片，一边对吴悔说道，看得出来，她是在用心教吴悔。
“嗯！李妈，您歇歇，我来切鱼片。”吴悔说道。
“好，你来试试。”李妈将手中的刀递给吴悔。
吴悔接过刀，学着李妈的样，切鱼片。她第一次切鱼片，没什么经验，鱼滑，她右手中的刀，也跟着打滑。一不小心，刀切到了压住鱼的左手，切了一道很深的口子，鲜血滋滋滋的往外冒。
“哎呦，傻丫头，怎么这么不小心，切到手了吧！快用右手压住伤口止血，我找创可贴。”李妈心疼的说道。
“李妈，不用创可贴，您家里有痢特灵吗？有的话，拿一颗碾成粉，洒在伤口上，止血消炎效果很好。”吴悔用右手压住伤口说道。
“就是治肠炎的痢特灵？”李妈问道。
“对！”
“哦，这个我家没有，我这个孤老太太肠胃好，没备这个药。”李妈略带遗憾的说道。
“我家里有，我先回去处理伤口，您等我，我马上回来跟您学做酸菜鱼。”吴悔边说边往外走。
“傻丫头，手都弄伤了，还想着你的酸菜鱼。”李妈笑骂。
吴悔装着没听见，快步向家里走去，刚进门就大声喊：“行之！行之！帮帮忙，帮我碾一粒痢特灵。”
“碾痢特灵干嘛？”任行之抱着儿子迎出来问道。
“我手弄了条伤口，血流不止。”吴悔不好意思的说道，她一个大人，切菜切伤了手，有些难为情。
“哦，你稍等！”任行之将儿子放地上说道：“宝宝听话，先一个人玩，爸爸去给妈妈找药。”
“嗯！”已经一岁多的任英杰懂事的应道，他已会说话，会走路，只是还走不远。
“臭小子，还挺懂事。”儿子的童音将吴悔逗笑。
“来，我帮你把药敷上。”任行之已将“痢特灵”碾成粉，拿出来，对吴悔说道。
“好！”吴悔放开右手，将受伤的左手食指伸到任行之眼前。
“怎么这么不小心，伤口很深，差点伤到骨头，疼吗？”任行之一边给吴悔上药，一边问道。
“不疼！”吴悔心里甜丝丝的，任行之的关心，让她觉得再挨十刀都值。
“伤口这么深，不疼才怪，你小心点。”任行之说道。
“嗯！”吴悔使劲点头，除了生儿子那天，任行之喂她吃过东西，从没对她像今天这样好过，她很感动。
“没事了，我去带儿子。”任行之说完，又去找儿子玩，将受伤的吴悔晾在一边。
“唉！还以为他已回心转意，原来还是老样子，去学酸菜鱼吧！”吴悔一声叹息，无奈的去李妈家，学做酸菜鱼。
“悔，回来啦？伤口处理好了吗？”李妈关心的问道。
“嗯，上了药，血也止住了。”吴悔说道。
“谁帮你上的药？”
“行之。”
“那小子回心转意了？”
“没有，他只是把我当家人，当责任，不是因为爱。”吴悔有些气馁的说道。
“丫头，别灰心，那小子能把你当家人，说明那小子人不坏，努努力，他会真的爱上你。”李妈给吴悔打气。
她本是不支持吴悔死心踏地爱任行之的，但听吴悔说任行之将她当家人，当责任为她疗伤，李妈就认为任行之值得吴悔死心踏地去爱。
“李妈，我们开始做酸菜鱼吧！”吴悔想尽快学会做鱼。
“好。”李妈说完，与吴悔一起进了厨房，切鱼片，切好后，她又说道：“悔，酸菜鱼要好吃，切好之后，用盐腌渍，这道工序不可少。单用盐腌上十分钟，再控掉水，加入小粉、味精、酱油，还可加少许糖码味。”
“码好味后呢？”吴悔问道。
“先放一边，然后升火，将锅烧热，倒入少许油，将姜、蒜和酸菜炒一下提味，翻炒一两分钟，再倒上水，煮沸后继续煮三到五分钟，先将鱼骨倒入锅煮沸，再倒入鱼片煮沸，酸菜鱼就做好。”李妈说道。
“哦，谢谢李妈！”吴悔道谢。
二人齐心协力，将酸菜鱼做好，吴悔突发奇想，对李妈说道：“李妈，我去将公公、婆婆、行之叫来，大家一起在您老这里吃酸菜鱼，热闹！热闹！您老不介意吧！”
“我一个孤老婆子，想热闹都热闹不起来，你能把他们叫来，我求之不得。”