凡人变仙
上QQ阅读APP看本书,新人免费读10天
设备和账号都新为新人

第28章 ,开心的时刻

然后放点五香粉,还有一点盐,放下去就爆肥肉,爆好了肥肉铲起来,放那边淹了的瘦肉下去炒香,然后又铲起来。

就爆绿豆馅,放一点盐下去,拿一个盘子装起来。

东西都准备好了,妻子已经把那些叶子洗好了,那就等吃了饭就包粽子。

他们两夫妻有事情做,肯定要赶快的,父母现在病已经好了,能帮忙照顾孩子了,也许是他们已经想开了,想通了,就没有心中的疙瘩,才会那么快的把病养好了吧?

他们可以一起在客厅里吃中午餐了。

现在可以一家欢乐的在客厅吃东西了,把粥都盛到客厅的桌子上,一家子欢乐地围着桌子吃粥。

李夫人看到现在一家人的情况,她终于可以松了一口气了,这样子她就不用那么辛苦了,有老人安好的帮着带孩子,她可以做一些家务。

“爸妈,粥热,慢点吃。”李子常这个孝子,看着父母那么饿,的吃东西,也只是粥容易饿,吃了一餐,下一餐还没到时间吃掉饿掉了。

“儿子,我们晓得。”

“对,儿子,不用担心我们。”

家中的两位老人,都是知道儿子孝顺,心中欣感安慰。

养儿育儿,都是想哪一天老了,有人在他们的床前尽孝。

“夫人,你也慢慢吃,不要急操,中午还有很多的时间,包粽子的。”

“嗯嗯”李夫人听话的点头,知道丈夫是在关心自己。

一家人吃饱了午餐,李夫人收拾桌子上的碗筷,拿进厨房去洗。

李子常从厨房里,把泡好的糯米捞起来,用一个盘子装着,撒一些盐下那些糯米那里,把糯米搅一下,搬到客厅里去。

又把夫人洗好的粽子叶搬到客厅里去,把猪肉馅,绿豆馅都搬到客厅里去,拿个凳子坐着,准备帮忙包粽子。

“老公,我来包粽子吧!你帮忙捆棕就可以了。”

“好的”李子常也只能听话的答应,他一个男人也不会包粽子啊!

“儿子,我也帮忙包粽子吧!这样就可以快一点包起来。”

李妈妈说话了,她现在的身体已经好多了,手脚已经有了力气,可以帮忙做一些事情了。

“妈妈,你能做得来吗?要是不能做就不要做,怕累到了你。”

“儿子,我能行的,就坐在这里干活,哪里能累得着?多一个人干活,那就快很多了,快点包好了,晚上也不用守夜。”

“那好,妈妈,你和媳妇两个人包粽子,我就负责绑粽子。”李子常找个凳子坐上,等着干活。

“哈哈,我负责抱孙女,我们也有功劳哦,晚上和明天吃多一点粽子。”李爸爸也开心的说,这才是一家人的样子。

“美得你。”李妈妈说了李爸爸一句。

“哈哈”

不知道大家有没有吃过肇庆的果蒸粽,和平常在外面卖的粽子是不一样的,很大的一个,有的甚至是一家人吃一个粽子都能吃得饱,包一个这么大的粽子,粽子有好几斤重。

这样的粽子要煲它五六个小时,才能把粽子煲熟。

家家户户都会在院子里,放一个大煲,加一些大柴上去,这样可以烧很久,为什么不在厨房煲,那是因为厨房太小了,固定的煲太小了,根本就装不下这些粽子。

粽子都是个人选择,什么样的口味,包什么样的馅,但是猪肉和绿豆,这两样是必须有的,因为有了肥的猪肉,粽子才会香,因为有了绿豆,吃起粽子就会觉得没那么热气。

你也许会说吃粽子,和吃饭不是差不多的吗?怎么会有热气?

那是因为糯米,吃多了糯必有湿气,吃的多了糯米,不单只会消化不良,还会引起湿疹,这也是过节的时候。

应应节日,没有人会天天都会吃这个粽子的,吃粽子比吃米饭下的本钱重,就是花太多的时间才能把这些粽子煲熟!

三个人花了两个小时,才能把粽子包好,包好了粽子,就开始放粽子下大煲去。

他们包的这个粽子,一个人吃一个,已经饱了,也算是很大的一个粽子,四四方方四个角,有的地方是包的三个角的,那样的粽子小一点,只有包四个角的粽子才会包成大粽子。

包大粽子的叶子也很讲究的,如果你是从山上摘来的野叶子,包粽子的话,那也只能包四个角的小粽子,或者三个角的小粽子,是包不了四个角的大粽子。

你想包四个角的大粽子,就用这种种来专门包大粽子的冬叶,用来包大的果蒸粽子。

绑粽子的水草,如果不想种水草,就到田地边的水沟边,找一种名字叫刺炉古的刺草,把有刺的一部分撕了下来,然后撕成一条一条的带,把它晒干,等用的时候就泡起来,包粽子的时候就用这种草捆绑,这样粽子也会很扎实的,不会给粽子散了!

装的粽子是用一个箩筐装的,已经有大半箩筐了,都有20几斤,因为糯米泡过的关系就比较重一点,还加上叶子肉馅豆馅,那可多了很多。

李子常负责把粽子搬到外面院子里的大煲旁,把粽子放下去,然后加上一些水,加上柴,点着了柴,他就负责看火。

现在的天气,在院子里有点冷,他还穿着一件新的棉袄,这么暖,也不怕搞脏了,只要能让家里人不再受冻就行。

煲大粽子,除了要看着火,还有时不时加一点水,那些粽子里的米都要水份才能煮的熟,煮的开,你不看这火加水,你就等着吃生米粽子吧!

这么一大个粽子,可不是三两个小时就能煲好的,放上几条大柴,时不时来看一下火就行!

父母已经回房间去了,在客厅里还是冷一些,在房间里暖和多了。

李子常做好了这些事情,就有时间到屋子里去,去抱抱女儿,小孩子一天一天的大,已经看得清人了,也没有认生,谁抱都不哭!

还是一个很乖的孩子,在吃饱睡醒的情况下,她还是很乖的,不哭不闹的,有时还对你笑一笑。

哪个大人,看到一个孩子的笑容,不开心呢!