任务3.1　认识实验室试剂和用水的分类分级

3.1.1　任务书

化学试剂的种类繁多，分类和分级标准和方法也是多样化的。本次任务要进行化学试剂的分级和实验室用水分类的辨识，掌握化学试剂的正确取用方法，熟悉化学试剂的分类摆放和正确储存方法，了解实验用水的正确选择，了解实验室基本安全规则。

3.1.2　技能训练和解析　试剂分类及保存的认识实践

1.任务原理

化学试剂种类繁多，分为无机试剂、有机试剂、生化试剂、分析用试剂等11大类。按安全管理的需要，化学试剂传统上又分为六类：爆炸品、易燃品、强氧化剂、强腐蚀剂、剧毒/品及放射性试剂。

实验室所用的化学试剂一般为普通试剂，按照纯度分为优级纯、分析纯、化学纯、实验试剂四个等级。其品质等级、标签颜色和缩写符号都有国家标准规定。

化学实验中取用固体、液体试剂的方法不同，用到的器材和容器不同；试剂只能取出，不能倒回，注意量器专用、避免污染；用后物品归位，养成良好的习惯。

2.试剂材料

3.任务解析和操作

（1）知识理解和归纳解析

①化学试剂的分级

根据化学试剂纯度等级的划分，试剂一般可分为________个等级，其中符号G.R.表示________，其标签通常用________色表示；A.R.表示________，其标签通常用________色表示；符号C.P.表示________，其标签通常用________色表示；符号L.P.表示________，其标签通常用________色表示。

②固体试剂的取用

固体试剂一般存放在________试剂瓶中，取用时应用________伸入瓶内移取试剂。若要将试剂放入试管内，可将取出的试剂放入________，然后水平伸入试管的2/3处，竖起试管，倒入药品。

每次取用试剂前时，先打开试剂瓶瓶盖或瓶塞，将瓶盖或瓶塞________在干净的实验台上，然后使用清洁、干燥________伸入瓶内移取试剂，放在称量纸上，并用台秤、托盘天平或分析天平称量，试剂取用完毕应立即将试剂瓶瓶盖或瓶塞盖好，并将试剂瓶的标签________放回至原处；若取用的固体试剂颗粒较大，可先________后再取用。

为了避免取用试剂过量，可在取用前预估后再取用，取用时遵循“宁________勿________，慢慢增添”。

③液体试剂的取用

液体试剂一般存放在________试剂瓶或________中，取用时一般可采用________法、________法。用滴管取液时可用计算滴数的方法来估算取用液体的量，一般滴出约________滴为1mL。

从细口试剂瓶中取用试剂时，一般采用________法。在取用时，首先打开瓶塞，将瓶塞倒放在实验台上，________手拿试剂瓶，使试剂瓶的标签________，（以免倾注液体时试剂沾污标签），________手持量筒，并用大拇指指示所需体积刻度处，瓶口靠住量筒口，将液体缓慢注入量筒内，当液体液面距离所指示刻度________时，改用一洁净的胶头滴管________滴加液体，至液体________与所示刻度相切，即为要取用的液体体积。取完后，将试剂瓶瓶口在量筒壁上________，再将试剂瓶竖直，以免试剂流至瓶的外壁，然后盖上瓶塞，将试剂瓶放回原处，并使标签朝外。

从滴瓶中取用少量试剂时要求掌握________、________和________的正确使用。吸液时，提起滴管，使________，用拇指和食指紧捏滴管上部的橡胶胶头，以赶走滴管中的空气，再把滴管伸入液体中，松开手指，吸入试剂。滴液时，将吸有试剂的滴管提起，________地移到试管口或烧杯口的上方，然后用拇指和食指稍捏橡胶胶头，________地使试剂逐滴滴入试管或烧杯中。

（2）试剂的分级辨别

按照化学试剂的分级和分类保管方法，将实验台上摆放的各种试剂转移到指定区域，并记录在实验报告本上。

（3）试剂的取用

①固体试剂的取用

如图3-1所示，练习称量1.5gNaCl和NaOH固体分别置于洁净、干燥的试管中，备用。

②液体试剂的取用

如图3-2所示，练习用量筒量取3mL蒸馏水，分别加入上述已装有一定量NaCl和NaOH固体的试管中，振荡使其完全溶解，再向两支试管中各滴加两滴酚酞试剂，观察现象，并记录在实验报告本上。

4.记录与报告单

使用仪器：

托盘天平，称量范围________，称量精度________；

量筒，量取范围________，量取精度________；

滴管，每1mL液体约________滴。

实验记录：

（1）试剂分类

根据化学试剂纯度的分类等级，观察以下试剂的标签进行分类：冰醋酸________级，硫酸铜________级，浓盐酸________级，浓硫酸________级，磷酸一氢钠________级，磷酸二氢钠________级，并按照指导老师要求将试剂摆放在指定位置。

（2）试剂的取用

通过取用试剂的操作，练习不同试剂的取用方法，进行试剂溶液的添加和现象观察（见表3-1）。

实验结论：

称量大颗粒固体时应先________再称取；取液体试剂时通常采用________法和________法。

5.注意事项

①在取用任何试剂前应先看清试剂瓶的标签，以免用错试剂。

②取用时，打开试剂瓶后，应将瓶盖或瓶塞倒放在干净的实验台上。

③在取用固体试剂时，应用洁净、干燥的药匙伸入瓶内移取，药匙必须专匙专用，不得交叉使用，以免沾污试剂，此外，切忌用手直接抓取任何试剂。

④在取用试剂时应注意按需取用，宁少勿过，慢慢增添，以免造成浪费。

⑤试剂取用完毕，应立即将瓶盖或瓶塞盖上，将试剂瓶放回原处，并使标签朝外。

⑥在取用液体试剂的过程中，滴液时的滴管不能伸入试管或烧杯内，并且滴管需专管专用，不得交叉使用，以免沾污试剂。

⑦滴液时必须保持滴管垂直滴液，不能将滴管平放或斜放，以免试剂流入滴管的橡胶胶头而使胶头老化，且能保证滴加液体体积的准确性。

6.问题与思考

（1）化学试剂根据其纯度可分为哪几个等级？

（2）取用固体试剂时，应注意哪些问题？

（3）取用液体试剂时，应注意哪些问题？

3.1.3　知识宝库　实验室试剂、用水及安全问题

1.实验室安全守则

化学实验室中常储存有各种药品，有易燃、易爆的，也有具有腐蚀性和毒性的，因此，在化学实验中，应将“安全”放在首要位置。因此，为防止事故发生，实验人员须在思想上重视实验安全问题，不能麻痹大意，在实验中应严格遵守实验室安全守则，并掌握必要的急救措施，一旦发生意外事故，可进行及时处理。

实验室安全守则：

①严禁带食物、餐具进入实验室，严禁在实验室内饮食、吸烟，严禁将实验室任何药品入口，离开实验室和饭前必须洗净双手。

②严禁私自将实验室的药品带离实验室。

③实验时，不得用潮湿的手、物接触电源，并应先连接好电路后才接通电源。实验结束时，先切断电源再拆线路。如有人触电，应立即切断电源，然后进行施救。

④水、电、煤气使用完毕应立即关闭开关。

⑤点燃后的火柴用完应立即熄灭，不得乱扔。

⑥使用挥发性试剂、有毒、有刺激性或恶臭气味的试剂时必须在通风橱内进行，不得入口或接触伤口，使用后的废液不得随便倒入下水道，应倒入废液缸或指定容器内。

⑦使用易燃、易爆药品时，必须远离火源，并保持室内通风良好，以免发生爆炸事故。

⑧实验中加热试管时，试管口应指向无人处，不得将试管口对着自己或别人，以免试管内的液体飞溅而烫伤人。

⑨稀释浓硫酸时，应将浓硫酸缓慢倒入水中，并不断搅拌，切忌将水倒入浓硫酸中，以免局部过热使硫酸溅出而灼伤。

⑩实验中取用任何固体试剂应用镊子或药匙，不得用手直接接触。

未经允许，不得随意将几种试剂或药品混合或研磨，以免发生爆炸等意外事故。

实验中使用金属汞时应特别小心，不得将金属汞洒落在桌上或地上。汞易挥发，并通过呼吸道进入人体，导致汞蒸气慢性中毒。若不小心将汞洒落，则必须尽快将洒落的汞收集起来，并在汞表面洒上硫黄粉，使金属汞转变为不挥发的硫化汞。

2.化学试剂的分类、分级和取用

（1）化学试剂的分类和储存

化学试剂种类繁多，且大多数都具有毒性和腐蚀性。我国按照以用途为主、兼顾学科和产品结构的方法，将其分为无机试剂、有机试剂、生化试剂、分析用试剂等11大类。

按安全管理的需要，化学试剂传统上又分为六类：爆炸品、易燃品、强氧化剂、强腐蚀剂、剧毒/品及放射性试剂。对于无机试剂，要关注的是具有强腐蚀性的酸碱和有强氧化还原性的试剂。有机溶剂常具有熔、沸点低、易燃、易挥发、难溶于水而易溶于有机溶剂等特点。很多是危险试剂，在保管和使用过程中要关注其危险性。

在化学试剂的储存和管理上，要求必须有专人保管，定期检查。试剂必须进行分区存放，包括有机物区域、无机物区域和危险物品专放区域等。储藏室尽量保持通风低温、干燥状况。危险化学药品和剧毒物由专人加锁保管，实行领用经申请、审批、双人登记签字的制度。

（2）化学试剂的分级

化学试剂的规格，一般根据其纯度（杂质含量的多少）进行划分。包括标准试剂、高纯试剂、专用试剂和普通试剂。

标准试剂如pH基准试剂、临床分析标准溶液、基准试剂等。高纯试剂杂质含量非常低（10-9～10-6级），用于微量分析中。专用试剂指特殊用途的试剂，包括光谱纯、色谱纯、生化试剂等。实验室普遍应用的试剂是普通试剂。按国家质量标准主要分为四种等级的试剂，也称为国标试剂，具体见表3-2。

（3）化学试剂的取用

①固体试剂的取用　实验室所用固体试剂一般装在广口试剂瓶中，通常采用称量法称取一定质量的固体。在取用时，应按照正确的操作要求进行，按需取用，杜绝浪费，不沾污试剂瓶中的试剂，不腐蚀称量工具。

固体试剂的取用方法如下。

每次取用试剂前，都应看清试剂瓶的标签，以免出错。取用时，先打开试剂瓶瓶盖或瓶塞，将瓶盖或瓶塞翻过来放在干净的实验台上，然后使用清洁、干燥的镊子或药匙伸入瓶内移取试剂，放在称量纸上，并用台秤、托盘天平或分析天平称量，试剂取用完毕应立即将试剂瓶瓶盖或瓶塞盖好，并将试剂瓶的标签朝外放回原处，这是化学实验过程中必须具备的良好实验习惯和素质的基本要求。当要取用多种不同固体试剂时，应注意药匙必须专匙专用，不得交叉使用，以免试剂受污染，用后药匙需立即洗净。应格外注意的是，无论取用何种试剂，都应保证药匙是经过清洁、干燥的，并且严禁用手直接抓取试剂。

若取用的固体试剂颗粒较大，可先在洁净、干燥的研钵中研碎后再取用。若要将取出的固体试剂加入试管，可将试剂放入干净、对折的纸槽内，再将纸槽水平伸入试管至2/3处，然后竖起试管，倒入药品。

在取用试剂时，若不慎多取，应将多余的试剂放入指定容器中以供他人使用，但不能倒回原试剂瓶。为了避免取用试剂过量，可在取用前预估后再取用，取用时，宁少勿过，慢慢增添。

②液体试剂的取用　液体试剂一般存放在细口试剂瓶或带滴管的滴瓶中，取用一定体积的液体试剂时，可采用倾注法、滴液法，需定量取用液体试剂时通常采用量筒量取、移液管移取的方法。

从细口试剂瓶中取用试剂时，一般采用倾注法，根据需要也可用滴管吸取。

以用量筒量取一定体积的液体试剂为例，在取用时，首先打开瓶塞，将瓶塞倒放在实验台上，右手拿试剂瓶，使试剂瓶的标签朝向手心（以免倾注液体时试剂沾污标签），左手持量筒，并用大拇指指示所需体积刻度处，瓶口靠住量筒口，将液体缓慢注入量筒内，当液体液面距离所指示刻度1～2cm时，改用一洁净的胶头滴管逐滴滴加液体，至液体凹液面的最低处与所示刻度相切，即为要取用的液体体积。注意在读取刻度时，视线应与量筒内液体的凹液面最低处相平行。倒完后，应将试剂瓶口在量筒壁上靠一下，再将试剂瓶竖直，以免试剂流至瓶的外壁，然后盖上瓶塞，将试剂瓶放回原处，并使标签朝外。注意在取用试剂时应按需取用，不必多取，若不慎取用了过量试剂，则多余试剂应弃去，不得倒回原试剂瓶，以免沾污试剂。

从滴瓶中取用少量试剂一般是用滴瓶附配的滴管，或另取洁净备用滴管，其操作要求掌握吸液、滴液和滴管的正确使用。吸液时，提起滴管，使管口离开液面，用拇指和食指紧捏滴管上部的橡胶胶头，以赶走滴管中的空气，再把滴管伸入液体中，松开手指，吸入试剂。滴液时，将吸有试剂的滴管提起，垂直地移到试管口或烧杯口的上方，然后用拇指和食指稍捏橡胶胶头，悬空地使试剂逐滴滴入试管或烧杯中。滴液时，应注意不能将滴管伸入试管或烧杯内，以免试管或烧杯内的其他试剂沾污滴管而使滴瓶中的试剂变质；取用试剂的滴管应专管专用，不能和其他试剂的滴管混用，用毕应立即将滴管插回原来的试剂瓶中；滴液时必须保持滴管垂直滴液，不能将滴管平放或斜放，以免试剂流入滴管的橡胶胶头而使胶头老化，且能保证滴加液体体积的准确性。

在某些不需要准确体积的实验时，可以估计取出液体的量。如用滴管取液时可用计算滴数的方法来估算取用液体的量，一般滴出20～25滴为1mL。

需要定量取用液体时，可用量筒量取或移液管移取。量筒可用于量度一定体积的液体，但要求取用准确的量时就必须用移液管移取。

3.实验室的用水要求

（1）实验用水的分类

水是化学实验室内易被忽视但又至关重要的试剂，实验室常见用水的种类如下。

①蒸馏水　实验室最常用的一种纯水。制备蒸馏水的过程一般能去除水中大部分的污染物，但一些挥发性物质，如二氧化碳、氨等以及一些有机物无法去除。新制备的蒸馏水是无菌的，但是在储存中易繁殖细菌。用于储存蒸馏水的容器必须是惰性物质，否则离子和塑形物质的析出会造成蒸馏水的二次污染。

②去离子水　用离子交换树脂去除了水中的阴离子和阳离子，但是仍留有可溶性有机物，去离子水在储存中也容易繁殖细菌。

③反渗水　反渗水有效地去除了水中的溶解盐、胶体、细菌、病毒和大部分有机物等杂质，克服了蒸馏水和去离子水的缺点。

④超纯水　是纯度极高的水，其将水中的导电介质几乎完全去除，并将水中的气体、胶体、有机物质都除至很低程度，这种水除了H2O分子外，几乎没有什么杂质，更没有细菌、病毒等物质。

（2）实验室用水的储存和选用

①三级水　三级水是用原水（饮用水或适当纯度的水）通过蒸馏法或离子交换法制取，通常储存于密闭的、专用的聚乙烯容器中，也可使用密闭、专用的玻璃容器。三级水适用于一般化学分析的实验。

②二级水　二级水是用三级水作为原水，通过多次蒸馏和离子交换法制取，通常储存于密闭的、专用的聚乙烯容器中。二级水多适用于无机痕量分析等实验，如原子吸收光谱等。

③一级水　一级水是用二级水作为原水，用石英蒸馏设备蒸馏或用离子交换混合床处理后，再用0.2μm微孔滤膜过滤制取。一级水不可储存，一般在使用前制备。一级水适用于要求严格的分析实验。

各级水质标准见表3-3。