秋葵鲜虾全麦馄饨

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秋葵横切面很像星星，芒小果叫它星星菜。如果宝宝不喜欢这种稍有些黏的蔬菜，妈妈可以尝试将它剁碎加到肉馅里，可使肉馅口感变得滑嫩，使肉的鲜味完全释放。

主食

用料与做法

秋葵1～2根、牛肉20g、虾20g、生姜1小片、盐少许、香油几滴、全麦面粉20g、普通面粉30g、清水25ml

1 将虾去头、去壳、去黑线，和牛肉、秋葵、生姜剁在一起，放入盐、香油搅拌均匀。

2 如果馅料量多，可用料理机打馅。粗细程度根据宝宝咀嚼情况调整。馅料可覆盖保鲜膜置于冰箱。

3 制作馄饨皮。将2种面粉混合，加入清水搅拌成面絮状。

4 用手将面絮揉成光滑的面团。多揉一会使面粉和水分更好地结合。揉好后用保鲜膜裹好静置10分钟。醒好后的面团再揉一会，揉出一定程度的面筋再来擀面效果更好。

5 将面团分为2等分，取其中一份揉成圆形，压扁，正反面撒干面粉防粘，用擀面杖来回擀压，使面团越来越薄，成为略规整的方形或长方形，薄厚程度自行控制。

6 切成小块馄饨皮。

7 另一份面团同样做成馄饨皮。接着开始包馄饨，取一张馄饨皮在中间放入适量馅料。

8 用馄饨皮裹住馅料对折。

9 对折后的馄饨皮收紧或捏紧，随便用什么手法，只要让馄饨皮完全裹住馅料就可。包好后在锅内放适量水烧开，放入馄饨，等馄饨浮上来后续煮1～2分钟即可。