第165章
味苦，寒，无毒。主五脏邪气，厌（于协切）伏也谷胃痹，肠 ，渴热中疾，恶疮。久服安心益气，聪察，少卧，轻身耐老，耐饥寒，高气不老。名荼草，名选，名游冬。
生益州川谷，山陵道旁，凌冬不死。三月三日采，阴干。
陶隐居云∶疑此即是今茗。茗名荼，又令人不眠，亦凌冬不凋，而嫌其只生益州。益州乃有苦菜，正是苦 （音式）尔。上卷上品白英下已注之。《桐君录》云∶苦菜，三月生扶疏，六月花从叶出，茎直黄，八月实黑；实落根复生，冬不枯。今茗极似此，西阳、武昌及庐江、晋熙皆好，东人正作青茗。茗皆有 ，饮之宜人。凡所饮物，有茗及木叶、天门冬苗，并菝，皆益人，余物并冷利。又巴东间别有真茶，火 作卷结，为饮亦令人不眠，恐或者此。俗中多煮檀叶及大皂李作茶，并冷。又南方∶有瓜芦木，亦似茗，苦涩。取其叶作屑，煮饮汁，即通夜不睡。煮盐人唯资此饮，而交、广最所重，客来先设，乃加以香 （音耄）辈。
唐谁谓荼苦。又云∶堇荼如饴，皆苦菜异名也。陶谓之茗，茗乃木类，殊非菜流。茗，春采为苦荼。音迟遐反，非途音也。按∶《尔雅》释草云∶荼，苦菜。
释木云∶ 、苦荼，二物全别，不得为例。又《颜氏家训》按《易通卦验玄图》曰∶苦菜，生乃成。名游冬。叶似苦苣而细，断之有白汁，花黄似菊。此则与桐君略同，今所在有之。苦 乃龙葵尔，俗亦名苦菜，非荼也。臣禹锡等谨按蜀本图经云∶春花夏实，至秋复生，花而不实，经冬不凋。陈藏器云∶苦 ，味苦，寒，有小毒。捣叶敷小儿闪癖，煮汁服，去暴热目黄，秘塞。叶极似龙葵，但龙葵子无壳，苦 子有壳，苏云是龙葵，误也。人亦呼为小苦耽。崔豹《古今注》云∶苦 ，名 子，有实形如皮弁，子圆如珠。
月令王瓜生，苦菜秀。
衍义曰∶苦菜，四方∶皆有，在北道则冬方∶雕毙，生南方∶则冬夏常青。此《月令》小满节后，所谓苦菜秀者是此。叶如苦苣，更狭，其绿色差淡，折之白乳汁出，常常点瘊子，自落。味苦，花与野菊相似，春、夏、秋皆旋开花。去中热，安心神。
荏子
味辛，温，无毒。主咳逆，下气，温中，补体。
叶 主调中，去臭气。九月采，阴干。
陶隐居云∶荏状如苏，高硕白色，不甚香。其子研之，杂米作糜，甚肥美，下气，补益。
东人呼为 （音鱼），以其似苏字，但除禾边故也。笮其子作油，日煎之，即今油帛及和漆所用者，服食断谷亦用之，名为重油。唐本注云∶《别录》荏叶，人常生食，其子故不及苏也。
今按陈藏本草云∶荏叶，捣敷虫咬及男子阴肿。江东以荏子为油，北土以大麻为油，此二油俱堪油物，若其和漆，荏者为强尔。臣禹锡等谨按孟诜云∶荏子，其叶性温。用时捣之。
治男子阴肿，生捣和醋封之。女人绵裹内，三、四易。萧炳云∶又有大荏，形似野荏高硕，叶大小荏倍，不堪食。人收其子，以充油绢帛，与大麻子同。其小荏子欲熟，人采其角食之，甚香美。大荏叶不堪食。日华子云∶荏，调气，润心肺，长肌肤，益颜色，消宿食，止上气咳嗽，去狐臭，敷蛇咬。子，下气，止嗽，补中，填精髓。
食疗∶主咳逆下气。其叶杵之，治男子阴肿。谨按子，压作油用，亦少破气，多食发心闷。
温。补中益气，通血脉，填精髓。可蒸令熟，烈晒干之，当口开。春取米食之，亦可休粮。
生食，止渴润肺。梅师方∶治虺中人。以荏叶烂杵，猪脂和，薄敷上。
黄蜀葵花
黄蜀葵花治小便淋及催生。又主诸恶疮脓水，久不瘥者，作末敷之即愈。近道处处有之。
春生苗叶，与蜀葵颇相似，叶尖狭，多刻缺，夏末开花，浅黄色，六、七月采之，阴干用。
（新定）图经文具冬葵条下经验后方∶治临产催产。以黄蜀葵子焙干为末，井华水下三钱匕。如无子，以根细切，煎汁令浓滑，待冷服。
衍义曰∶黄蜀葵花，与蜀葵别种，非为蜀葵中黄者也。叶心下有紫檀色，摘之，剔为数处，就晒干之；不尔，即 烂，疮家为要药。子，临产时，取四十九粒，研烂，用温水调服，良久
蜀葵
蜀葵味甘，寒，无毒。久食钝人性灵。根及茎并主客热，利小便，散脓血恶汁。叶烧为末，敷金疮。煮食，主丹石发，热结。捣碎，敷火疮。又叶炙煮，与小儿食，治热毒下痢及大人丹痢。捣汁服亦可，恐腹痛，即暖饮之。
花 冷，无毒。治小儿风疹。子，冷，无毒。治淋涩，通小肠，催生落胎，疗水肿，治切葵，名《尔雅》云∶ ，戎葵。释曰∶ 囗名戎葵。郭曰∶蜀葵也，似葵，华如槿华。戎、蜀盖其所自也，因以名之。[（新补）见陈藏器、日华子。]图经文具冬葵条下。
圣惠方∶治妇人白带下，脐腹冷痛，面色痿黄，日渐虚困。以白葵花两，阴干为末，空心温酒下二钱匕。如赤带下，用赤花。千金方∶治横生倒产。末葵花，酒服方寸匕。经验后敷之。孙真人∶食之，狗咬疮不差。又能钝人情性。
衍义曰∶蜀葵，四时取红单叶者，根阴干。治带下，排脓血恶物，极验。
龙葵
龙葵味苦，寒，无毒。食之解劳少睡，去虚热肿。其子，疗疔肿，所在有之。
唐本注云∶即关、河间谓之苦菜者，叶圆花白，子若牛李子，生青熟黑，但堪煮食，不任生啖。（唐本先附）臣禹锡等谨按药性论云∶龙葵，臣。能明目，轻身。子甚良。其赤珠者名龙珠，服之变白令黑，耐老。若能生食得苦者，不食它菜，十日后侧有灵异，不与葱、薤同啖去汁食之。
图经曰∶龙葵，旧云所在有之，今近处亦稀，唯北方∶有之，北人谓之苦葵。叶圆似排风而无毛，花白，实若牛李子，生青熟黑，亦似排风子，但堪煮食，不任生啖。其实赤者名赤珠，服薤同食，根亦入药用。今医以治发背痈疽成疮者。其方∶龙葵根两，锉，麝香分，研。先捣龙葵根，罗为末，入麝香，研令匀，涂于疮上，甚善。
食疗∶主疔肿。患火丹疮，和土杵，敷之尤良。经验方∶治痈无头，捣龙葵敷之。食医心镜∶主解劳少睡，去热肿。龙葵菜煮作羹粥，食之并得。
苦耽
苗、子，味苦，寒，小毒。主传尸伏连，鬼气疰忤邪气，腹内热结，目黄不下食，大小便涩，骨热咳嗽，多睡劳乏，呕逆痰壅， 癖痞满。小儿无辜 子，寒热，大腹，杀虫，落胎，去蛊毒。并煮汁服，亦生捣绞汁服，亦研敷小儿闪癖。生故墟垣堑间，高二、三尺，子作角，如撮口袋，中有子如珠，熟则赤色。
人有骨蒸多服之。关中人谓之洛神珠，名王母珠，名皮弁草。又有种小者，名苦 。
（新补）
苦苣
味苦，平云寒。除面目及舌下黄，强力不睡。折取茎中白汁，敷疔肿，出根。又取汁滴痈上，立溃。碎茎、叶敷蛇咬。根主赤白痢及骨蒸，并煮服之。今人种为菜，生食之。久食轻身，少睡，调十二经脉，利五脏，霍乱后胃气逆烦。生捣汁饮之，虽冷，甚益人。不可同血食（本作蜜），食作痔疾，苦苣即野苣也，野生者，又名 苣。今人家常食为白苣。江外、岭南、吴人无白苣，尝植野苣，以供厨馔。（新补）衍义曰∶苦苣，捣汁敷疔疮，殊验。青苗阴干，以备冬月，为末，水调敷。
苜蓿
味苦，平，无毒。主安中，利人，可久食。
陶隐居云∶长安中乃有苜蓿园，北人甚重此，江南人不甚食之，以无味故也。外国复别有苜蓿草，以疗目，非此类也。唐本注云∶苜蓿茎、叶平，根寒。主热病，烦满，目黄赤，小便升，令人吐利，即愈。臣禹锡等谨按孟诜云∶患疸黄人，取根生捣，绞汁服之，良。又，利五脏，轻身；洗去脾胃间邪气，诸恶热毒。少食好，多食当冷气入健人，更无诸益。日华子云∶凉，去腹脏邪气，脾胃间热气，通小肠。
食疗∶彼处人采根，作土黄 也。又，安中，利五脏，煮和酱食之，作羹亦得。
衍义曰∶苜蓿，唐·李白诗云∶天马常衔苜蓿花，是此。陕西甚多，饲牛、马。嫩时，人兼食之，微甘淡，不可多食，利大小肠。有宿根，刈讫又生。
荠
味甘，温，无毒。主利肝气，和中。其实，主明目，目痛。
陶隐居云∶荠类又多，此是今人可食者，叶作菹羹亦佳。《诗》云∶谁谓荼苦，其甘如荠是也。臣禹锡等谨按药性论云∶荠子，味甘，平。患气人食之，动冷疾，主青盲病不见物，补五脏不足。其根、叶烧灰，能治赤白痢，极效。孟诜云∶荠子，入治眼方∶中用。不与面同不可食。陈士良云∶实，亦呼菥 子。主壅，去风毒邪气，明目，去视物鲜明。四月八日收实，良。其花捋去席下辟虫。日华子云∶荠菜，利五脏。根，疗目疼。
圣惠方∶治暴赤眼，疼能碜涩。荠菜根汁点目中。
三种陈藏器余
蕨叶
似老蕨，根如紫草。按蕨，味甘，寒，滑。去暴热，利水道，令人睡，弱阳。小儿食之，脚弱不行。生山间，人作茹食之。四皓食之而寿，夷、齐食蕨而夭，固非良物。《搜神记》曰∶郗鉴镇丹徒，二月出猎。有甲士折枝，食之，觉心中淡淡成疾。后吐小蛇，悬屋前，渐干成蕨，遂明此物不可生食之也。
食疗∶寒。补五脏不足。气壅经络筋骨间，毒瓦斯。令人脚弱不能行。消阳事，令眼暗，鼻中塞，发落，不可食。又，冷气人食之，多腹胀。毛诗陟彼南山，言采其蕨。又曰∶言采其薇。
齐采薇而食，恐蕨非薇也。今永康道江居民，多以醋腌而食之。
翘摇
味辛，平，无毒。主破血，止血，生肌。亦充生菜食之。又生五种黄病，绞汁服之。
生平泽，紫花，蔓生，如劳豆。《诗义疏》云∶苕饶，幽州人谓之翘饶。《尔雅》云∶柱天，摇车也。
食疗∶疗五种黄病。生捣汁，服升，日二，瘥。甚益人，利五脏，明耳目，去热风，令人轻健。长食不厌，煮熟吃，佳。若生吃，令人吐水。
甘蓝
平，补骨髓，利五脏六腑，利关节，通经络中结气，明耳目，健人，少睡，益心力，壮筋骨。此者是西土蓝，阔叶，可食。治黄毒者作菹，经宿渍色黄，和盐食之，去心下结伏气。
食医心镜∶甘蓝菜作齑菹，煮食并得。壶居士陇西多种食之，汉地少有，多食令人少睡。