前言

这是一本让老百姓详细了解五谷杂粮养生功效，懂得五谷杂粮搭配宜忌的书。几十种常见的五谷杂粮，上百条科学的饮食宜忌建议及黄金搭配法则，更有近300道祛病强身、营养美味的佳肴。

超大字号，阅读多长时间都不会觉得累，老年人即使摘掉眼镜也能看得清。营养学专业出身的作者针对每一种五谷杂粮，细致入微地为您一一讲解功效，五谷杂粮本身没有对与错，只要搭配得当，就能吃出健康！

五谷杂粮的黄金搭配法则在本书中以图片及大勾、大叉的设计方式呈现出来，好懂，好记，读者看得一目了然，查得方便。古代中医典籍结合现代西医知识，怎样搭配，为什么这样搭配，有理有据、明白清楚。同样的五谷杂粮，吃法不同，功效大增。

从今天起，为自己和家人的身体健康做1+1＞2的养生加法！