多吃海带好处多

◎预防血管硬化 海带中含有一种叫做海带多糖的有效成分，能降低人体血清总胆固醇、三酰甘油的浓度。海带多糖还具有抗凝血的作用，可阻止血管内血栓的形成。海带中还富含纤维素，纤维素可以和胆汁酸结合排出体外，减少胆固醇合成，防止动脉硬化的发生。

◎可防治高血压 近年来，医学家们发现缺钙是发生高血压的重要原因。而海带含钙质极为丰富，每百克干品含钙量高达1770毫克。因此，常吃些海带，对高血压的防治会大有好处。

◎抗癌作用 癌症病人的血液多呈酸性，而海带是一种含钙质较多的碱性食品，能调节和平衡血液的酸碱度。此外，海带还能选择性地滤除锶、镉等致癌物。海带中的大量纤维素能刺激肠蠕动增加，加速粪便排泄，可以降低肠道内致癌物质的浓度，从而减少结肠癌和直肠癌的发病率。

◎健美人体 海带中的矿物质极为丰富，常食用能预防骨质疏松症和贫血症的发生，从而使人身体挺拔壮实，牙齿坚固洁白，容颜红润，给人健美的身材。