会员
酒经译注
(宋)李肱著 宋一明 李艳译注更新时间:2021-04-02 14:19:22
最新章节:《四库全书总目·子部·谱录类·北山酒经》提要开会员,本书免费读 >
《酒经译注》为《中国古代科技名著译注丛书》一种。《酒经》,又名《北山酒经》,宋朱肱撰。《酒经》共三卷。卷上为总论,主要介绍酒的历史、对人生的意义及酿酒的一般理论。卷中论述制作酒麹的理论和方法。《酒经》卷下,记载了整套酿酒工艺流程,与近现代传统黄酒酿造工艺基本相同。一方面说明传统工艺的传承源远流长,另一方面说明黄酒酿造工艺在北宋就比较成熟了。本书有注释和白话译文,兼有专业性和可读性。
品牌:上海古籍
上架时间:2021-02-01 00:00:00
出版社:上海古籍出版社
本书数字版权由上海古籍提供,并由其授权上海阅文信息技术有限公司制作发行
酒经译注最新章节
查看全部(宋)李肱著 宋一明 李艳译注
主页
同类热门书
最新上架
- 会员
曾文正公全集(十二)
《曾文正公全集》为晚清一代名臣曾国藩的作品全集,于清光绪二年(1876年),由清政府颁旨下諭,李翰章编撰,李鸿章校勘。此次采用的是经典版本——传忠书局刻本。同时为顺应现代读者的阅读习惯,全集均采用了简体横排的出版形式,装帧设计精美,可读宜藏。曾国藩曾被人推许为孔子、朱子以后,再度复兴儒学的圣哲,号称清朝咸同“中兴名臣”。“立德立功立言三不朽,为师为将为相一完人”,这是后人对曾国藩一生的总结性评价,古籍41.9万字 - 会员
美丽国学:史记故事
本书是一部对历史经典著作《史记》进行了精选后翻译的,配备大量精彩历史片,堪称图文并茂的国学读物。全书以司马迁的《史记》原著为底本,精选了40余篇,进行通俗易懂的翻译。这些精选的历史内容,如三皇五帝、孔子世家、廉颇蔺相如列传等,历来被人们喜闻乐见,因此被广为流传。书中插配了近160张与《史记》相关的图片以及山水人物画,有力地提升了该书的阅读性和艺术品位。该书条目清楚,解读通俗易懂,图片精美,是一部适古籍15.1万字 - 会员
美丽国学:趣味中华成语故事
《趣味中华成语故事》一书精心选取了近300个人们常用、常见的成语或典故,设置了“释义”、“注释”、“溯源”、“用典”等栏目。“释义”不仅对成语或典故进行解释,还点明了它的出处;“注释”对成语或典故中的重点字词加以解释;“溯源”以乎易而生动的语言将每一个成语或典故背后的人物和故事娓娓道来;“用典”即此成语或典故在古今文章中的运用,方便读者正确认识和使用。此外,本书中亦酌情收录了一小部分不常用的成语或古籍10.6万字 - 会员
曾文正公全集(一)
《曾文正公全集》为晚清一代名臣曾国藩的作品全集,于清光绪二年(1876年),由清政府颁旨下諭,李翰章编撰,李鸿章校勘。此次采用的是经典版本——传忠书局刻本。同时为顺应现代读者的阅读习惯,全集均采用了简体横排的出版形式,装帧设计精美,可读宜藏。曾国藩曾被人推许为孔子、朱子以后,再度复兴儒学的圣哲,号称清朝咸同“中兴名臣”。“立德立功立言三不朽,为师为将为相一完人”,这是后人对曾国藩一生的总结性评价,古籍27.5万字 - 会员
大学·中庸(品读经典)
本书通过对这两部儒家经典的全新解读,发掘其深刻内涵,结合现代生活实际,展现为人做事的真理,为读者提供一个全方位、多层次认识中华传统文化的平台。古籍9.5万字 - 会员
弟子规(品读经典)
这是一本在中国历史上非常有名的教育孺子的最佳读物,是中国传统文化教育中最基础的启蒙读本。本书作者对原书内容进行翻译,再加上一些非常有启发性的故事,既易读,又有趣。古籍6.8万字 - 会员
帝王师:素书
《素书》,包罗万象的大智慧书,一句一条道理。黄石公对张良说:“学成此书就可以当帝王师。”可见它就是帝王术,即教导皇帝王天下的学问和智慧。素,就是本来就是这样的。《素书》之所以叫“素”,跟老子有关——《道德经》:“视素抱朴”,意思是比照着原色的素,木材解散为木器之前称为朴,抱着这种朴,体现的是道家去掉智巧、返濮归真。“返于太素”,这也是道家的词,即回到根本,把握天人之道的真理。这样才能保身,又能进取古籍8.4万字 经典里的中国(全新修订版)
不读经典,也能活得好好的,但问题是,“活得好好的”意味着什么?《诗经》《论语》《庄子》《孟子》《老子》……含藏着中国人最初的政治制度、文学风格、礼仪风俗、生活方式的来源。读懂它们,会发现我们对生活的想象和认知,可以如此开放、自由。这本书是“经典摆渡人”杨照的十堂中国文化经典导读课(《尚书》《诗经》《左传》《论语》《墨子》《庄子》《孟子》《老子》《荀子》《战国策》)。杨照以“历史式读法”而非强加现代古籍40.7万字- 会员
老子
《老子》五千言,重在详尽论述作为宇宙本体、万物之源和运动规律的天道,并将这种天道用以关照人道,指导治国和修身,直面现实社会,涉及到宇宙、自然、社会、人生的各个方面,用朴素的辩证思维构建起独特的理论体系。古籍10.6万字