预包装食品营养标识应用与管理

本书有25个案例及分析，其中大部分为广东地区的环境因素相关的案例，还有我单位专家参与的中国疾控中心环境所组织的救援活动，本书突出环境因素引发的突发事件的实际处置技能、方法、规范有机融入在各案例的各个环节，展示在实际工作中熟练综合运用现场环境因素调查、流行病学、临床医学和实验室技术。

丛书从近年来国家确定的重点防治传染病——血吸虫病、肺结核病、艾滋病、乙肝等入手，并在此基础上，编写适用于农村广大人民群众的健康教育、健康促进的健康丛书。丛书立足于农村居民，并可作为基层公共卫生联络员、乡村医生等人群对农村居民培训的辅导资料。希望该丛书有助于全面提高、普及广大农民群众的健康知识，促进新农村建设。

具体内容包括四部分，第一部分（第一章）介绍了调查与研究概况；第二部分（第二章至第六章）是调查结果，分别是被调查者基本情况、远程医疗基础建设、远程医疗服务开展、远程医疗服务运行效果评价、远程医疗发展分析；第三部分（第七章至第九章）是专题分析，分别是远程医疗激励机制分析、远程医疗服务项目收费实践、远程医疗在2020年抗击疫情中的应用与实践；第四部分（第十章）是调查的主要发现。随着远程医疗技术的不断成熟

鼠疫是鼠疫耶尔森氏菌感染导致的烈性传染病，具有病死率高、传染性强的特点，是人畜共患的自然疫源性疾病。世界范围内，曾发生过3次鼠疫大流行．导致至少1亿6千万人死亡。在我国鼠疫被规定为甲类传染病之一。我国共发现12种类型的鼠疫自然疫源地，这些疫源地都有着自己相对固定的宿主、媒介和生态因素。对我国不同类型鼠疫自然疫源地生态学研究进行梳理归纳，掌握各类型鼠疫源地特点，可以更好地理解和掌握鼠疫在自然界中延续

本书着重注册营养师所需的实践技能及基本理论知识，主要分为上、中、下三篇。上篇是人体营养状况评价，分为四章，包括膳食调查与评价、体格测量与评价、营养状况的实验室检查、常见的营养缺乏和过量；中篇是营养教育与膳食指导，分为四章，包括营养教育及咨询、食谱编制方法、特殊人群食谱编制、集体用餐食谱编制；下篇为疾病的营养管理，分为三章，包括医疗膳食制备及管理、营养风险筛查与评定、常见疾病膳食营养管理。本书内容丰

“全国儿童青少年防控近视系列”手册语言浅显易懂，配以轻松有趣的卡通画，依照不同学龄阶段的学生特点，有针对性地将眼科专业知识转换成科普知识和技能，对普遍关注的近视防控相关问题进行了解答，指导从事儿童青少年健康工作的人员做好近视防控，进一步推动并号召全社会行动起来，共同呵护好孩子们的眼睛。

本书选取杭州这一中国深化医改先行先试的典型区域，在大量深入调查的基础上，全面系统地探求构建“杭州医改样板”的理论及实践创新体系，详细介绍了具有杭州特点的医改背景、具体做法、实践成效、典型经验、推广示范效应以及可持续发展的思考与建议。本书不仅是丰富和发展我国医疗卫生治理体系和治理能力现代化建设的重要学术成果，而且很大程度上已对全国深化医改的路径设计和政策选择产生了影响。

《青年学生预防艾滋病行为改变培训手册》包括三个单元：第一单元主要分析青年学生的行为特点，阐释行为建立与改变培训的重要性；第二单元主要概括生活技能教育理论、福格行为模型理论、“象与骑象人”理论的基本思想，为实际应用奠定基础；第三单元主要展示上述三种理论在实际培训中的应用设计及案例，为教师及同伴教育者设计预防艾滋病教育方案提供借鉴。

总结近年来，医防合作模式下，疾控机构（结防机构）、定点医疗机构、基层医疗卫生机构三位一体”防控模式与机构职责，各级结核病防治机构开展现场工作评价的工作程序和方法，编写面向不同基层单位的评价手册，具有非常强的实用性和参考价值。总结现场评价工作的实践经验，编写面向基层定点医院、疾控中心、实验室、社区卫生服务中心不同对象单位的现场评价指导和质控程序和办法，提供经典督导与技术指导案例。总结推广国际合作项目