常用食品真伪巧鉴别

《“健康中国2030”规划纲要》和《健康口腔行动方案》提出，要开展覆盖全人群、全生命周期的口腔健康教育。因此，本书面向广大人民群众，具体内容以知识及技能普及为原则，针对各年龄阶段的口腔生理特点，通过讲述不同时期口腔保健重点及易患口腔疾病的预防与治疗，力求深入浅出地为读者日常口腔保健提供指导。为提高读者的阅读兴趣，本书将立足读者视野，通过提问的形式、发生在身边的小故事等引出主题，以通俗易懂的语言，配

对2016年发布的职业卫生标准进行汇编，纠正错别字，统一标准体例格式，分为上下册，方便政府管理人员、职业健康执法机构、疾控中心、职防院所、第三方服务机构和企业职业健康管理人员使用。在接下来的国家标准推广应用过程中，加强培训和推广，促进职业卫生事业更快更好地发展。

共纳入55篇典型案例，根据不同级别、改革创新方面不同，分为省（市）级层面推动落实、综合施策、机制体制创新、助力基层服务能力提升、医防融合、信息化建设六个专题，其中省（市）级层面推动落实9篇、综合施策11篇、机制体制创新13篇、助力基层卫生服务能力提升10篇、医防融合7篇、信息化建设5篇。读者对象包括四类：一是各级政府部门负责人；二是国家及各省、地市与县（区）级卫生健康行政部门政策制定与执行者；三县

随着流行病学方法在灾难环境中的应用，“灾难流行病学”应运而生，它从突发灾难事件发生后的健康风险研究开始，现在被广泛视为流行病学的一个分支。本书主要内容包括两部分：第一部分为灾难流行病学理论，系统介绍和阐述了灾难流行病学的发展、定义、任务、研究范围和基本理论与方法；第二部分是灾难流行病学实践，旨在介绍灾难流行病学研究思路和方法，尤其在灾难流行病学特征、灾难预防与控制、灾难预测预警、灾难暴露的远期健康

居民营养与慢性非传染性疾病状况是反映一个国家或地区经济、社会发展、卫生保健水平和人口健康状况的重要指标，也是制定国家公共卫生及疾病预防控制策略不可缺少的基础信息。本书数据来源于2015—2017年完成的中国31个省（自治区、直辖市）营养调查。主要内容分为三个部分：第一部分为背景和方法，主要介绍本次调查的背景、目的、方法与内容、样本及代表性评价、数据分析、统计分析方法及结果表述以及质量控制的组织与实

本报告对我国目前健康服务业的发展状况进行系统介绍，内容涵盖医疗服务、健康管理与促进、健康保险以及相关服务三大领域，包括对药品、医疗器械、保健用品、保健食品、健身产品等产业的分析和介绍。全书共20章，前4章从国家层面介绍健康服务业及医疗卫生事业的发展历史、行业特征、发展重点、政策与法规体系、面临的机遇与挑战等；后续章节分别从健康体检、中医药健康服务、妇幼健康服务、健康养老、健康保险、智慧医疗健康、药

为便于各地疾病预防控制机构、卫生健康监督机构、相关行业管理部门、公共场所经营者和公共场所技术服务机构的专业技术人员对公共场所系列标准的理解，推动公共场所卫生标准的实施应用，国家卫生健康标准委员会环境健康标准专业委员会和中国疾病预防控制中心环境与健康产品安全所组织专家编写了《公共场所卫生标准实施指南》。本书针对新发布的国家强制性标准《公共场所卫生系列标准》逐条解读。对标准条款中无法一一呈现的每个指标

我国寒区主要包括东北三省、河北北部、内蒙古自治区、宁夏和甘肃北部、新疆北部和西北部，约占我国土面积43.5%。本手册针对寒区部队军事作业卫生防护，介绍了我国寒区环境因素危害特征、寒区军事作业冷损伤卫生防护、寒区常见病及传染病的卫生防护、寒区军事训练伤和战创伤卫生防护、寒区军事作业“三防”医学防护、寒区单兵军事作业卫生防护、寒区军事作业卫勤保障及健康管理等方面知识，力求覆盖要点、通俗易懂，有助于部队

本书内容主要包括横断面调查、病例对照研究、队列研究和随机对照试验，对这四种研究设计方法进行较为系统、详尽的讲解，尤其侧重于详细阐述不同研究方法基础上发展出的一些新的研究设计方法，如巢式病例对照研究、尊重患者意愿的准验设计等等，且对不同研究设计的优缺点进行了较为深入的描述，特别是不同研究设计容易造成的偏倚，并尽量附以案例加以解释，做到案例和理论内容结合，使读者能够对各种临床流行病学研究方法的适用范围