
会员
食品科学概论
纵伟教材教辅/研究生/本科/专科教材· 21.4万字
更新时间:2019-08-26 12:47:12
最新章节:参考文献开会员,本书免费读 >
《食品科学概论》可作为高等院校食品及相关专业本科生教材,也可作为科研院所科研人员、企事业单位有关技术人员的参考用书。
品牌:纺织社
上架时间:2015-09-01 00:00:00
出版社:中国纺织出版社
本书数字版权由纺织社提供,并由其授权上海阅文信息技术有限公司制作发行
食品科学概论最新章节
查看全部纵伟
主页
最新上架
- 会员
数字经济背景下农村电子商务发展的经济效应研究
本书主要包括农村电子商务发展的经济增长效应和家庭消费福利效应两部分内容。第一部分基于2000—2017年中国县级数据展开研究,研究发现电子商务发展显著促进了县域经济增长。第二部分将行政村网络代购点数量与家庭微观消费数据匹配,研究发现增加一个村级网络代购点,家庭人均网络消费平均提高41.23%,占家庭人均网络消费对数值均值的36.81%,表明网络代购点建设经济效应是显著的。本书的研究结果表明电子商务教材教辅7.3万字 - 会员
现代教育技术(上册)
本教材主要介绍了现代教育技术的基本概念和科学理论,以及其在数字化学习环境的制作过程中必需的处理与加工方法。全书共分为四章,第一章为教育技术的基本理论,主要包括教育技术的形成与发展、基本概念、教育技术的应用;第二章为教学媒体及环境,主要包括常规教学媒体和线上信息工具的使用;第三章为信息化教学设计及案例,主要包括教学设计的基本概念、应用以及典型的教学设计模式和案例;第四章为计算机辅助教育,主要包括计算教材教辅10.3万字 - 会员
商业伦理与企业社会责任
本书共分为三篇八章,每一篇章都涵盖了商业伦理与企业社会责任的不同方面,旨在为读者提供全面的理论和实践指导。第一篇是商业伦理与企业社会责任概述,其中,第1章主要是引领读者进入商业伦理与社会责任的世界,介绍了相关的概念和重要性,帮助读者建立一个全面的认知框架。第2章探讨相关理论和基础知识,为读者提供了深入了解商业伦理与企业社会责任的基础。第二篇聚焦于社会责任战略与伦理型组织变革,其中,第3章主要讨论社教材教辅10.6万字 AIGC与电商营销技能实战(慕课版)
随着AI技术的飞速发展,AIGC已成为助力电商营销领域进一步发展的新引擎,推动着行业的创新与变革。本书深入剖析了AIGC如何以数据为驱动,以创意为核心,为电商营销实现精准化、高效化、个性化的转变赋能。本书共分为9章,分别为认识AIGC、AIGC高效使用技巧、AIGC+内容调研、AIGC+内容生成与传播、AIGC+短视频创作、AIGC+直播电商、AIGC+智能营销、AIGC+学习、工作与生活,以及A教材教辅19.7万字职业生涯规划与发展(微课版)
大学生拥有丰富的专业知识和敢于拼搏的勇气,只是苦于没有合理的职业规划,对自我认识不清晰,对职业世界一知半解,缺乏求职的技巧,因此不知道如何合理选择职业。本书为满足高校职业生涯规划课程的需要而编写,主要内容包括职业与职业生涯规划、知己知彼、生涯决策、制定职业生涯规划书、行动管理、心态调适、职业信息搜集、求职材料、求职面试、职业能力、职场礼仪、职业道德12个方面的内容。本书不仅可以作为大学生职业生涯规教材教辅14.2万字统计学
本书系统地讲解了统计学的基本原理和知识框架,主要特点包括:①理论联系实际。本书不仅讲解了理论知识,还注重将统计学的概念和方法应用于实际问题。书中提供了许多实例,有助于学生将统计理论与实际情境相结合。此外,本书还在部分操作环节介绍了如何使用Excel与SPSS等软件进行数据处理和分析,使学生具备操作技能。②图文并茂。为了更好地帮助学生理解概念和方法,本书配有详细而清晰的图表、数据和例题,以期让学生更教材教辅11.4万字新媒体运营技术与应用(第2版·视频指导版)
本书全面介绍新媒体运营技术与应用的内容。第1章为新媒体运营技术与应用概述,包括新媒体运营的价值、新媒体运营中的工具、新媒体运营岗位与工具学习建议等;第2章重点介绍新媒体文字处理技术,通过对快速输入、抓取文字及多人同步文字处理工具的介绍,引导读者全面了解文字处理工具的价值及用法;第3章重点介绍新媒体图片设计技术与应用,包括找到高质量的图片、快速制作封面、快速设计创意九宫格图及动图、借助AI技术制作图教材教辅6.3万字大学生观天下:形势与政策教程
本书依据教育部《高校“形势与政策”课教学要点》的有关精神,采用专题式的编写方法,把具有相对稳定性、基础性的知识框架与当前不断变化的形势结合起来编写了9个专题,全面介绍了党的二十大以来我国在经济、政治、社会等领域取得的辉煌成就。每个专题各有侧重,列举事实,阐述道理,辩证、发展地看待前进路上遇到的各种风险挑战,努力体现前沿性,在相关问题的解读和分析上下工夫,在写作风格上尽可能生动通俗,便于大学生阅读把教材教辅25.1万字- 会员
ETL数据整合与处理(Kettle)
本书以Kettle实现ETL流程为目标,将ETL知识点与任务相结合,配套真实案例,深入浅出地介绍了ETL数据整合与处理的相关内容。全书共8章,第1章介绍了ETL概念和ETL工具,让读者在了解ETL相关的概念后,立刻上手ETL工具Kettle;第2~6章介绍了Kettle工具转换相关的组件,包括源数据获取、记录处理、字段处理、高级转换、迁移和装载等内容,内容与ETL流程匹配,能帮助读者快速掌握ETL教材教辅8.1万字
同类书籍最近更新
- 会员
HTML5+CSS3+Bootstrap响应式Web前端设计(慕课版)
本书通过基础知识+知识点实例+项目驱动+动手实践的案例方式,采用不同层次的实例练习让学习者在轻松掌握前端开发的基础知识。对HTML5、CSS3、响应式布局及流行的开发框架等前沿技术也做出介绍。本书配有视频讲解。适合在高等院校做web开发课程的MOOC教学教材使用,也适合做为初学者的自学教程。高教教材11.2万字 - 会员
中级财务会计学习指导
《中级财务会计学习指导书》为《中级财务会计》(徐蓉主编)配套学习指导,以企业会计准则为指导,理论与实务相结合,侧重会计实务。其内容包括总论、货币资金、金融资产、存货、长期股权投资、固定资产、无形资产、投资性房地产等。高教教材18.8万字 - 会员
大学生职业生涯规划与就业指导教程
本书主要内容包括建立职业意识、职业生涯规划、创业准备与创业实务、就业形势与就业能力、求职前的准备、求职实践流程与技巧、就业权益保护、职业适应与发展等,适合作为高等职业院校的“职业生涯规划与就业指导”教材,也可供自行阅读参考。高教教材24.4万字 - 会员
管理学:思想·案例·实践
本书系统地阐释了管理的基本原理,探讨了市场经济条件下管理的伦理道德,分析了全球化和信息化背景下的管理实践。本书包括管理导论、中外管理思想、管理思想的伦理内涵、决策、计划、组织、领导、控制、创新、企业国际化经营与信息化管理等内容。本书为视频与文字结合、思想与案例结合、理论与实践结合的富媒体教材,注重意识导向、能力拓展和方法应用。为方便教师授课和读者学习,本书提供电子课件、习题参考答案、模拟试卷和补充高教教材23万字 - 会员
药剂学
药学类、生物工程类高职高专学校职业教育各种基础课和专业课程的基本知识和专业知识,以及实践操作内容,满足高职高专职业教育基本够用的实用教材。高教教材32.1万字 - 会员
管理学(微课版)
本书以管理理论的发展和管理活动的基本职能为主线,以树立科学的管理理念和培养基本的管理技能为目标,融合了当代管理学研究的新成果和管理实践的新发展,系统阐述了管理学的一般原理和方法。全书共9章,主要内容包括管理与管理者、管理理论的形成与发展、决策、计划、组织、领导、激励、控制和创新。本书可作为高等院校管理类相关课程的教材,也可作为在职人员的培训教材,还可供企业管理者参考使用。高教教材21万字